Понадобится всего 3 ингредиента, чтобы приготовить вкусные желейные конфеты, которые понравятся и детям, и взрослым. Будем готовить мармеладки на основе сока. Используйте свой любимый сок, но лучше, если он будет ярким и насыщенным по вкусу и по цвету. Также нам понадобятся маленькие формочки для льда, обычные или фигурные, пластмассовые или силиконовые. Весь процесс очень быстрый и простой, справится даже ребёнок – проверено!
Ингредиенты:
- сок (любой) – 300 мл
- сахар – 2 ст.л. или по вкусу
- желатин – 2 ст.л.
В небольшую миску насыпаем желатин и наливаем немного сока, примерно 100 мл. Хорошо перемешиваем и ждем, пока желатин набухнет.
В оставшийся сок добавляем сахар по вкусу и размешиваем. Сок должен быть довольно сладким.
Набухший желатин разогреваем на водяной бане.
И переливаем его к соку. Перемешиваем.
Теперь разливаем сок с желатином и сахаром по формочкам. Отправляем в холодильник до застывания.
Чтобы достать мармеладки из формы, удобно воспользоваться зубочисткой (как бы «обвести» конфету по краю). По желанию, можно обвалять их в сахаре.
Домашний мармелад из сока и желатина готов!
